Le U12S est clairement suffisant pour i5 ou i7 même K en air à stock (au pire jouer avec les limites de consommations).  
 
Les modèles non K sont un poils moins performants oui, vu que les fréquences sont légèrement plus basses, mais la différence est marginale si on enlève les limites de consommation (en tout cas pour les i9/i7), pour les I5 les variantes non K n'ayant pas de cœurs économiques "gracemont", le différentiel en applicatif est plus prononcé.  
 
La différence entre le B660 et le H670 se fait au niveau de la connectique. Si l'équipement d'une B660 te convient, y a pas besoin mettre plus dans une H670, le chipset ne change rien au performance, juste encore fois la connectique possible.
 
https://www.techspot.com/review/239 [...] -i7-12700/
 
pour le 12700.