@memaster62 : Je ne sais pas exactement quel est le but de ton encodage temps réel, mais, sachant la médiocrité d'un encodage une passe par rapport à un encodage deux passes, ne ferais tu pas mieux d'encoder en mpeg2 (par exemple) en temps réel pour réencoder ensuite ton flux en mpeg4, en xvid et pas via ffmpeg (le xvid c'est mieux quand même) et en deux passes pour faire les choses vraiment proprement ?
 
Sinon, pour avoir bidouillé un peu mencoder, je pense que jouer avec les paramètres d'encodage de ffmpeg peut te faire gagner des cycles...