Bah ça dépend de ce que tu veux faire et à quel point tu es perfectioniste.
Ma classe Latex pour mon CV j'ai bien du y passer 1 semaine dessus parce que je veux que tout soit parfait.
Mon style Word j'y ai passer 2-3 jours (c'était plus simple, je voulais juste reproduire le rendu de mon latex) et la dernière fois que j'ai testé Abiword ça se rapprochait plus de Wordpad que de Word au niveau des possibilité de séparation des couches & co

Edit: C'est sûr qu'on peut trouver du taff avec un CV de merde. Là y a un mec qui m'a envoyé son CV qui est parmi les pires que j'ai eu entre les mains, et vu que je dois trouver qqn rapidement et que au niveau contenu c'est le moins pire que j'ai sous la main, je vais quand même lui laisser une chance : Je lui ai dit que demain j'attends son vrai CV pour le juger. Mais en temps normal, un CV bordélique moi j'ai tendance à le foutre loin ... Si t'es pas capable de t'appliquer 2 sec pour faire un CV qui tienne debout, j'ai peur pour la suite ...

Non mais je plaisantais a ton propos
Du peu de CV que j'ai eu entre les mains j'ai jamais rien vu de choquant visuellement parlant (que ca soit en bien ou en mal), en tant qu'employeur tu en vois certainement bien plus, et je me doute qu'il doit y en avoir des gratinés (meme si j'ai pas la moindre idee de ce a quoi un CV horrible pourrait ressembler ).

Ah, au fait en tant qu'employeur quelle est ta politique quant au sujet dont il est question ici (doc/pdf/dot/...)?

Alors ça .. je m'en fiche pas mal honnêtement. Tant que le contenu est bon, même un JPG me convient