Le kde4 que j'ai essayé m'a juste donné un écran noir au 2ème boot, pas très flashy sautillant tout ça  
 
Pour ton problème, il faudrait déjà voir quel budget tu peux allouer à ton portable. Si c'est moins de 1000€, ça va être dur sans aller voir dans l'occaz du côté mac.
A partir de là, les macs sont choix intéressant. La finition est très bonne (maintenant, les premiers acheteurs de macbooks (pro) ont mangé), le rapport prix/matos aussi, et ce sont de bons portables. C'est à dire légers, résistants, une bonne autonomie, pas de bidules qui dépassent de tous les côtés, le magsafe, etc.
 
Pour l'édition vidéo, tu vas retrouver de base imovie 06 et 08, ainsi que idvd qui permettent déjà de bien s'amuser, après c'est direction final cut express et consorts, que tu dois connaitre en tout cas de loin si tu fais du montage. Bon et avec tout ça il y a bien sûr os x, toujours très simple et agréable à utiliser, le système idéal quand tu n'as pas envie de te prendre la tête et de te concentrer sur tes activités plutôt que sur de la maintenance du système.
 
Du côté de linux, c'est un terrain miné en ce qui concerne les portables, et une zone sinistrée pour le multimédia, il faut plutôt regarder entre windows et os x.
Et à choisir entre les 2, j'irais du côté mac (tiens donc ). Bonnes machines, configurables au besoin, un excellent os, des softs de qualité. Et la possibilité de retourner sur windows au cas où, d'une pierre deux coups.
 
(pour les logiciels pour un usage "classique", tu trouveras normalement tout ce qu'il te faut sur os x, avec des petites perles d'ailleurs)
 
Valà, bon achat de toute manière