l'artisan du coin n'a pas envie de passer à autre chose que windows car il (windows) fait parti du paysage standard.
un pc + ciel compta (qui vient du carrouf du coin ou ldlc) qu'il peut passer en investissement déductible.
pourquoi irait il chercher à se casser la tête à passer à du libre ou open source, sauf conviction(s).
par ailleurs, il y a 99% de chance qu'il n'ai jamais entendu parler de "linux"
et puis le jour où il a un pb de compta et qu'un expert se pointe, s'il n'est pas dans un environnement standard,
ça va lui faire "drôle".

mais je pense que c'est apelé à évoluer : avec les appstore (apple et android market).
- genre dans l'apple store il y a de bonnes applis pour la prise de commande dans le domaine de la restauration.
- ya aussi de quoi faire de la compta basique.

il y a des offres tablettes (ou mixte) qui ne devraient pas à être négliger dans peu de temps.