mon humble avis personnel :
 
Dans le monde pro, grosse entreprise, c'est surtout du red hat ou du suse.  
Donc si c'est la direction qui t'intéresse, plutôt scientific linux/cent os ou OpenSuse
 
Dans le monde pro moins riches/moins gros, beaucoup de debian, donc c'est plutôt la base commune qui marche bien.
 
Pour avoir les outils récents et être amené à bien connaitre les aspects techniques de l'évolution des sytèmes linux, je pense que arch est intéressante.
Elle ne sera presque jamais utilisée dans le monde pro, mais c'est une distribution formatrice. Il y a peu d'automatisation, la documentation est riche et à jour, donc pour apprendre, c'est une bonne approche.
 
Si c'est pour une machine de travail (ie : avoir du boulot/des documents importants dessus), je pense que le compromis est pas mal :
 
debian + arch virtualisée ou scientific + arch virtualisée.
 
En matière de support matériel, arch sera le mieux avec le kernel le plus récent et l'acceptation des drivers non libres par défaut. Arrive ensuite debian, puis scientific/cent os avec de vieux kernel et moindre support.