Oui, ça devrait être suffisant. Ca risque de pixeliser un peu, mais pour une affiche de cette taille, ce n'est pas très grave, 80x60 le but n'est certainement pas de rester coller le nez dessus.
Cela dit, ça dépend d'autres paramètres comme la linéature, le meilleur conseil que j'ai à te donner c'est de demander directement à l'imprimeur qui connait bien sa machine et quel système d'épreuvage il utilise. Si, par exemple, il te fait un cromalin, demande lui de diminuer la linéature (50 normalement, la moitié de la résolution en dpi), cela te fera une trame plus grosse mais donnera moins l'impression de pixellisation, de la même façon que les affiches 4mx3m qui ne sont pas imprimés à 300dpi.