Visuellement c'est souvent le cas, mais quand on parle d'image vectorielle à proprement parler c'est la nature même du fichier qui est composé de courbes et de lignes géométriques avec différents attribues contrairement aux bitmap qui sont composés de points (ou pixels).
Un fichier jpg est donc par nature obligatoirement en bitmap et pas vectoriel, même si quand tu regarde l'image tu vois des aplats et des courbes, si tu zoom, tu verras les pixels.
L'avantage de faire un logo en vectoriel, c'est que si tu le fait au départ dans le but de faire des cartes de visites ou du papier à entête, le jour où tu veux le faire imprimer sur un camion ou une bâche de 3 mètres sur 5, tu n'es pas obligé de tout refaire, il s'adapte parfaitement sans soucis de résolutions, tu ne verras pas de pixels.
Donc si tu fais un logo, il faut le faire au départ en format vectoriel ( .ai .svg etc...) même si après tu le convertis au besoin et en fonction des utilisations en bitmap (.jpg, .png, .gif ...)
Parce que l'on peut convertir en un clic du vectoriel en bitmap mais pas l'inverse.

Illustrator (ou Inkscape) est fait pour les images vectorielles, Photoshop (ou le Gimp) est fait pour le bitmap.