Ca m'est impossible hélas.
Le seul réglage de température sur mon chauffe-eau est un mitigeur en aval de celui-ici.
Le chauffe-eau chauffe lui à 65° sans aucune possibilité de réglage à ce niveau.
 
J'ai envisagé de bidouiller le circuit qui le gère mais il est difficile d'accès et je crains de le cramer sans parvenir à mes fins.
 
Je me contente du coup du programmateur pour réduire sa consommation (par la puissance mais sa durée de fonctionnement par jour).