Waterman Graduate, effectivement un grand classique... J'en ai eu un sans problème pendant mes études (disparu depuis), j'en ai racheté un il y a 2 ou 3 ans et il fonctionne très bien.
Effectivement, ce n'est pas le plus confortable ni le plus doux qui soit, mais il fonctionne fort bien.
 
Dans la même gamme tu as également les Waterman Translucent. Pas mieux pas pire, design différent et surtout possibilité de remplir directement le corps et de voir l'encre à l'intérieur.
 
Sinon j'ai un Waterman Hemisphere qui m'a coûté dans les 60-65€ de mémoire. On sent clairement la montée en gamme, beaucoup plus doux et confortable. Mais ça reste une plume acier.
 
J'ai aussi récemment pu récupérer un Waterman CF avec plume or. C'est plus souple, mais globalement il est tout aussi agréable que l'Hemisphere.
 
Je n'ai pas de plume d'autre marque comme tu peux le constater, donc pas d'autre avis.
 
 
 
Quand une plume déconne niveau débit d'encre, ne pas hésiter à nettoyer soigneusement et longuement à l'eau + liquide vaisselle, bien souvent ça fait des miracles