En fait j'essaie de faire comme à pieds, et ne me concentre sur la,moyenne que sur des portions connues. Surtout a vélo où je ne fais pour ainsi dire pas de spécifique, je ne fais que rouler.
Si sur un même parcours je vois a posteriori que cz s'améliore globalement, je suis content. Mais je ne regarde pas spécifiquement la moyenne après coup. Ca me semble pas super parlant en fait.  
 
Mais je comprends ton point de vue