Évite de faire du bateau, c'est tout.

C'est un peu une réponse de normand, mais je dirais que ça dépend.
De ton vécu d'abord, et de ce que tu essayes d'apprendre ensuite.

Mais j'ai aucun mal à admettre qu'au global, les jeunes ont un esprit plus "malléable" et intègrent plus facilement. C'est valable pour les langues étrangères notamment.

Après ça reste des généralités hein : tu mets un chercheur du CNRS de 55 balais et un Kevin de 19 ans d'une cité de chez moi dans la même formation, pourvu que celle-ci demande quelque effort intellectuel...  

 
Chaud de suivre une formation quand tu n'es pas en forme, je compatis

J'ai fait une formation sur un outil ETL (Talend) y'a pas longtemps avec des petits jeunes de 20-30 ans, l'exercice final au bout des 3 jours de formation qui devait durer 3h, je l'ai fini en 1h45 (en peaufinant, j'aime quand c'est propre et commenté), aucun des jeunes n'a réussi à le terminer    
 
Donc c'est pas une question de vieux ou pas, c'est juste une question d'intérêt et de motivation, perso j'apprends des trucs techniques nouveaux quasiment tous les jours, et heureusement, sinon y'a longtemps que je me serai barré de mon taf, je me ferai chier royalement sinon ...