6/ Le Staking, qu'est-ce que c'est ?
Pour simplifier, le "staking" est finalement simplement une façon de bloquer ses cryptos sur une plateforme qui va rémunerer cette mise à disposition de votre épargne.
Bien comprendre que le staking implique que vos cryptos soient déposées sur la plateforme et donc exposés à une faillite ou à un hack de celle-ci, contrairement au stockage en cold wallet ou en ledger (voir 3/).

Les taux servis par ce staking sont généralement liés aux services sous jacents que cette plateforme offre avec vos cryptos : par exemple faire payer un taux de crédit pour les emprunts lombards (voir 7/), remunerer les porteurs de swaps entre cryptos, etc... une bonne façon de detecter si le staking est structurellement sain ou pas est d'identifier si le taux d'intérêt servi en staking n'est pas incroyablement supérieur au taux payés par les clients par ailleurs. Sinon, la suspicion d'un risque de type "Ponzi" est grande.

Introduction à la DeFi par GirondinDeter
 
Le prêt en détention propre - Dépôt simple par GirondinDeter
- Une plateforme de credit (AAVE, Compound,...)
 
Le prêt en détention propre - Vaulting par GirondinDeter
 
Le système de vaulting partage énormément de similitudes avec la catégorie ci-dessus, c'est pourquoi je ne vais pas m'étendre dans le détail sur son fonctionnement.
Globalement, cela consiste à déposer ses cryptos non pas sur une plateforme de lending comme AAVE ou Compound, mais sur une plateforme "centralisatrice", qui va se charger de dispatcher et d'alterner les plateformes finales de prêt, en orientant automatiquement les cryptos vers la plateforme ayant le meilleur rendement.
Les tokens gagnés sont souvent convertis et re-capitalisés dans le montant placé en prêt.
 
Cette solution rassemble les mêmes avantages et inconvénients que le prêt dépôt simple, si ce n'est que l'on rajoute un intermédiaire en travers de la chaîne.