pascaldeuxzero a écrit :
Il y a des modèles avec des montures dites froides en fonte d'inox. En plus de ne pas conduire la chaleur, elles passent au four sans restrictions (c'est pour moi l'avantage principal).
J'ai des Carbone Plus à queue froide. J'ai une crêpière Carbone Plus à queue feuillard.
En pratique je n'ai jamais eu de problème de surchauffe majeur avec la crêpière. Et une séance de crêpes c'est typiquement plus long qu'un steak.
Sinon, la bonne habitude de pro serait de tout saisir avec un torchon sec.
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J'ai fait le même choix, Carbone plus à queue froide. Pas d'emmerdement à base de torchons dès fois que tu aies besoin de retirer rapidement la poêle du feu et que tu ne te trimballes pas avec un torchon dans la poche.
gueuselambix a écrit :
On est entre trois et cinq à la maison, selon quand j'ai mes filles en garde alternée. Nous faut vraiment une poubelle.
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Les composteurs municipaux sont parfois fournis en kit avec une petite poubelle à couvercle destinée à recevoir les épluchures et à être ensuite vidée dans le grand bac.
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Col Do Ma Ma Daqua
