Finalement tu l'as jamais fait Et c'est justement ton post que j'avais lu il y a quelques mois qui a fait tilt quand je suis passé à Guérande cet après-midi
J'ai pris un Bahiana : https://www.christophe-roussel.fr/f [...] 3-573.html
Et madame un Saint Honoré caramel : https://www.christophe-roussel.fr/f [...] 3-668.html
 
C'était  
Une maîtrise parfaite, un excellent jeu de textures, vraiment parfait