Je n'ai pas encore testé j'ai juste fait un test brut avec les flux d'air et pression statique. J'ai reglé à 1200tr/min car pas encore intégré dans une cuisine. Je pense le monter à 1500tr/min une fois intégré car bien silencieux.
Je viens de faire les courses j'ai acheté :
- sirop d'érable
- vinaigre de riz
- sauce Worcestershire
- sauce fumée  
- sauce soja
 
Quelques épices et graines de sésame.
Lundi je suis de repos (de garde samedi et dimanche) donc j'en profiterai pour aller acheter une pièce de viande pour faire tout cela
Peut être faire un saut à Grandfrais demain pour acheter des kiwis pour les déshydrater cela me donnera un premier aperçu.