Tout pareil avant que j'y plonge ![[:drasche]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/drasche.gif "[:drasche]")
, m'enfin tu connais quand même déjà la choucroute hein, c'est pas l'inconnu total non plus 
Jay Kay a écrit :
Bon, je viens voir ce qu'il se passe ici, mais pas dit que je tente / plante ma tente
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Comme pour un Make, le plus dur c'est de se lancer, là quand tu vois qu'en 20mn tu peux avoir rempli 3L de chou pour choucroute et que la suite c'est principalement de l'attente, ça coûte rien de se lancer (1 chou = 2€, 2 bocaux de récup et hop ! )
J'ai essayé de faire en sorte que ce soit simple à suivre comme mise en oeuvre, mais je pense qu'il me faudra re-rédiger la partie "préparation"...
Sciezka a écrit :
Sujet qui m’intéresse. ![[:cerveau drapal]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/cerveau drapal.gif "[:cerveau drapal]")
Je viens d'ailleurs d'acheter un bouquin pour me lancer (par l'auteure du blog Ni cru ni cuit.
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Bon blog hein, elle axe tout sur la levée de l'appréhension que les gens peuvent à voir à "manipuler" un aliment vivant... tout en chassant tout charlatanisme.
Tu pourras nous faire part de tes réalisations alors ! 
De la bière de chou... ![[:sir_knumskull]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/sir_knumskull.gif "[:sir_knumskull]")
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[TU] - Légumes Fermentés, choucroute, kimchi et autres lactos
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de curiosité, monde totalement inconnu pour moi