Pere Dodu a écrit :
Pour l'instant j'ai testé deux fois du riz thai avec le mode rice, une fois avec évacuation naturelle et une fois avec évacuation manuelle sans voir de différence, par contre ça colle au fond et ça agglomère pas mal  quand tu parles d'ouvrir après cuisson, tu évacues manuellement la pression avant ?
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C'est un peu prise de tête vos histoires d'évacuation automatique ou manuelle 
Moi ça dépend uniquement de si je suis là ou pas quand la cuisson se termine... je sais juste que si j'attends un peu trop longtemps pour ouvrir l'IP, les légumes seront trop cuits, par exemple. Mais j'ai pas vu de différence sur le riz.
Le riz thaï, j'aime pas trop sa texture, donc je ne peux pas dire vu que j'en cuis seulement une fois sur 100 par rapport à du riz jap ou demi-complet, mais oui c'est normal que ça colle et agglomère, c'est pareil dans un rice cooker (pour ce que j'en ai constaté), la seule différence c'est le revêtement inox qui fait que ça colle plus quand ça refroidit, donc c'est pour ça que c'est conseillé de remuer quand c'est encore chaud ou de cuire avec un peu de graisse.
