pascaldeuxzero Everybody lies. | Voir ce message dans le sujet non filtré
the anakin a écrit :
Pour tout ce qui découpe je n'ai plus utilisé de robot depuis des années... J'ai 2 bons couteaux et je fais tout à la main. Le temps d'attraper le robot, le préparer, puis démonter nettoyer sécher ranger, t'as déjà eu le temps de découper pas mal de choses à la main.
À moins d'avoir des volumes vraiment importants à préparer je n'en ai plus l'utilité.
Pour râper c'est autre chose en revanche.
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bouhi93 a écrit :
On a un ami qui a la version "non chauffante" (le 5200XL), vendu plus de 500 € avec les râpes et le reste (soit plus que la majorité des annonces de cook-expert d'occasion sachant que vu le moteur et sauf utilisation intensive, il n'y a aucun risque).
Lui il rentabilise car il adore les entrées à base de carottes/céléri race râpés, les plats au four type gratin dauphinois, etc. Alors oui, il pourrait le faire à la main, mais bon... c'est moins précis et régulier.
En revanche, là on vient de déposer sur le coincoin notre cook expert : la majorité des accessoires n'a jamais servi, notamment les râpes et les bols "transparents".
On a beaucoup hésité des fois "que", entre le besoin futur de faire des gratins et le prix du robot culinaire de remplacement (même le 4200 n'est pas donné). (et on a un vieux moulinex au grenier, ovatio2 je crois, avec bol à pâte, râpe (légères...) et blender)
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Team couteaux + mandoline japonaise, notamment pour les gratins. La mandoline ça dépote, c'est rapide à nettoyer, c'est simple à sortir/ranger, le résultat est régulier et précis. J'ose même dire que c'est plus précis qu'avec un robot puisque celui impose l'épaisseur. Le robot pour trancher ou râper, je ne le sors qu'occasionnellement, quand le volume est trop important quelle que soit la raison. Et à chaque fois je me fais la même réflexion : c'est moins bien/bon que quand je fais à la main. ![[:tinostar]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/tinostar.gif "[:tinostar]")
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