rheo a écrit :
Vraie question quitte à me faire lyncher : le beurre acheté chez le fromager est il vraiment meilleur que son homologue acheté au supermarché du coin ? (à condition d'en prendre un convenable bien entendu : perso j'aime bien celui de paysan breton avec cristaux)
Y a t'il une grosse différence de prix ?
Vous pourriez me dire : tu nous fais chier avec tes questions, essaie toi même. Hé ben figurez vous qu'à chaque fois je vais chez le fromager, je ne pense pas à prendre du beurre. Je suis un peu con aussi.
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La différence pourrait venir du mode de fabrication : au supermarché, il y a 100 % de chances que le beurre est issu de lait d'une grosse coopérative qui récolte le lait chez de nombreux producteurs pas forcément locaux.
Chez le fromager, tu as plus de chances d'avoir un beurre d'une petite production / coopérative fait avec du lait relativement local de vaches qui paissent dans des conditions responsables, non nourries (ou peu) aux produits industriels.
Le goût peut donc être moins neutre chez le fromager. On aime ou on n'aime pas.
A condition d'aller chez un vrai fromager qui ne se contente pas de vendre du beurre acheté moins cher chez un gros producteur.
Essaie ( 
) et pendant que tu y es, teste la crème fraiche et le fromage blanc.
Et oui, le prix au kg peut-être très supérieur. En grande surface, aujourd'hui, tu dois être entre 8 et 12 euros le kg, chez le fromager, à moins de 15, tu ne dois pas trouver grand chose.
Message édité par golfix le 13-07-2022 à 14:48:07
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“Traiter son prochain de con n'est pas un outrage, mais un diagnostic.” Frédéric Dard .
