MaybeEijOrNot a écrit :
Frais ou longue conservation ? Acide ? Ils le sont tous... Je pense que c'est plus le goût qui détermine ce que tu dois en faire. Un jus d'orange frais que tu fais toi-même, tu vois que rapidement (3 jours) ce n'est plus terrible, sans même parler de risque, tu ne le bois plus.
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Industriel 'longue' conservation.(joker)
J'ai entamé le 2eme litron ce jour et je me porte comme un charme .
Pas de verdure, et le goût est probablement acide d'origine
dSlaM a écrit :
Généralement après les fêtes je prend du foie gras quand ils les bradent à -50% en supermarché. J’ai donc un bloc de foie gras Labeyrie oublié au frigo avec une dlc au 24/09/2021. Ça passe vous pensez si je l’ouvre à Noël ou bien je risque d’empoisonner toute la famille ? J’aurais tendance à dire qu’il y’a pas de risque mais bon on sait jamais
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Perso j'aurais rangé ça dans les charcuteries avec lesquelles faut pas trop déconner.
Maintenant si c'est du foie gras cuit type Labeyrie, je pense qu'il n'y a aucun souci (sauf gustatif).
J'ai un foie gras artisanal dans un le parfait depuis 2 ans (3 ou 4 ) le machin est à la cave à 12° dans le noir depuis , il ne semble pas avoir bougé
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^_^