izz a écrit :
en voila un bon conseil 
coté sauterne, j'ai un sauterne (non classé) 1996 payé 15 à la foire au vin que j'ai bien envie de poser sur la table, pour essayer ... par contre sinon, entre céron, st croix, barcac et loupiac, je suis un peu perdu, mais un peu suspicieux vers le loupiac suite à un essai récent
pour la loire je tenterais bien un coteaux du layon, c'est un vin que j'ai déjà vu passer deux trois fois à table qui me semble assez trouvable
pour l'alsacien, je suis paumé, je sais qu'ils font d'excelents vins de paille et vendange tardive, mais ne sont-ils pas fort cher ? pas faciles à trouver non plus (un indépendant, un monop, un nicolas parisien testé) ... comment m'y retrouver mieux ?
![[:izz]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/izz.gif "[:izz]") tout ça pour boire !
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). Le problème que tu vas rencontrer en premier est la disponibilté des bouteilles et le temps pour les trouver. C'est pour ça que te conseille d'allez voir ton caviste 
Pour le coté "nourriture", outre que les liquoreux se suffisent souvent à eux-même, tu peux faire un repas qui tourne autour du fromage. Toast, soufflé aux fromages....