faire revenir votre viande,ne pas saler de suite car la viade va ressortir son eau et là, ça va bouillir " beurk" apres rajoutez l'oignon emincé, faites dorer, mettre du thyn, feuillle de laurier
mettre du couli de tomate, continuer a faire revenir le tout car le couli de tomate doit changer de couleur, donner un fond huileu car sinon, votre sauce sera acide, mettre des tomates concasse, ou non tout depend du gout de chacun, perso j'en mets
salez poivrez mettre de l'eau pas trop ( c'est pas une soupe ) lol
un carré de sucre et laisser cuire 1 a 2 heures