Le faite d enfermer ta sorbetiere dans le congélo , doit surement jouer sur le moteur de ta sorbetiere ,sur ma Krups il est fortement déconseiller de le faire direct au congel  
je sais que les vieilles Seb ,on le faisait ainsi a cause justement qu il n y avait pas de cuve froide , c etait juste une cuve en alu