Pareil, les glaces sont bien moelleuse, le secret une bonne crème anglaise (avec beaucoup de jaunes)+ crème fleurette, bref, du gras
Le secret c’est d’équilibrer le gras, les différents sucres, l’extrait sec,….
Mais si c’est pour manger la glace dans les 3-4 jours on s’en fiche un peu. Ce sera toujours super bon en sortie
