Je pense m'en payer une en acier laminé carbone. Quelle est la dimension pour 4-6 personnes ? Y'a 50cm, 60cm ou 75cm. Mais 75 c'est quand même grand...
Tout dépend de ce que tu vas faire dessus et, si les bruleurs réglables (ou résistances) sont au nombre de deux ou trois.
Avoir des zones avec des températures différentes est très intéressant (zone maintient au chaud, zone cuisson moyenne et zone plus hard). Perso j'aime travailler sur une grande plancha mais je fais tout avec ou tout du moins dessus (m^me la sauce dans une casserole à fond assez mince posée dessus)
Message édité par visiteur94 le 24-04-2014 à 19:54:19