visiteur94 a écrit :
Pour répondre au deux :
j'utilise des planchas aux gaz et électrique au travail, ce sont des gros et petits modéles
Je suis fan surtout lorsque j'en maîtrise le réglage.
et là, cela me sert à presque tout faire avec mes fours mixtes (vapeur etc.)
J'utilise les teppanyaki petite plancha de table et j'en ai deux tailles 50 et 80 cm, cela vaut 30 euros chez les discounteurs; je les utilise à l'intérieur.
Sinon l'été, j'allume le bbq et je pose sur une partie une plaque fonte type plancha (mais ce n'est pas aussi pratique que les petits teppanyaki qui se réglent bien plus facilement pour la température), donc l'été aussi j'utilise mes teppanyaki/plancha.
Pour la conso des petits, cela consomme moins que nombre de plaque électrique, il n'est pas nécessaire de l'allumer à l'avance cela est rapide et comme il n'y a pas d'accumulation.
Pour les grosses aussi ce n'est pas la peine de les allumer trop longtemps à l'avance quand elles sont sufffisament puissante.
L'idiotie, c'est la plancha peu puissante qui faut allumer longtemps avant. là, c'est du matériiel de m...*   
puissante avec un vrai réglage (pour réduire au mini avec plein de niveaux) et là on se régale 
Voilà
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