Canon (j'ai pas testé Nikon), car elle est idéalement située, et de plus celle de Nikon en cadrage verticale me semble inaccessible.
 Pour TNT37 : ça dépend des modes et de la personalisation du boîtier, mais le plus courant est ouverture sur la molette supérieure et vitesse sur la molette inférieure ou inversement en manuel. Sinon elle sert à la correction d'exposition.

Régler l'exposition dans les modes autres que M (Av, Tv, A-dep), en manuel pour l'ouverture. Et le reste je ne sais pas.