Je me suis sacrément énervé sur ce point. La vidéo n'est pas le point fort de cet appareil.
Voila un extrait de mes notes. Il y a tellement de possibilités et de combinaisons possibles que j'ai peut-être loupé une solution plus élégante, mais je ne pense pas car j'y ai passé du temps. Sinon, il y a aussi la doc PDF à consulter, par exemple sur http://snipurl.com/3g09u (ou directement: http://snipurl.com/3andv), notamment à la page 18.
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Pour que le son soit enregistré, il faut voir un micro sur l'écran.

On peut avoir à la fois le son, l'image, la mise au point en temps réel, et une durée uniquement limitée par l'espace disponible sur la carte mémoire.
Voici un jeu de paramètres et de réglages pour lesquels ça fonctionne:
• Carte xD Olympus 2Go type M+ (selon les cartes, la durée d'enregistrement du mode VGA 30 i/s peut être limitée à 40s)
• Molette sur mode vidéo
• Menu QUALITÉ IMAGE:
 o TAILLE IMAGE: VGA
 o TX COMPRESSION: 30 fps
• Menu APPAREIL:
 o ZOOM NUM: ACTIVE => c'est ça qui permet de zoomer. Mais ça ne fait que grossir les pixels (dommage, car avec un capteur de 10 MPx, il y aurait en effet de la marge pour obtenir du VGA). De plus, cela ne permet que de zoomer en agrandissant à partir du cadrage de départ.
 o Micro: ACTIVE. Nota: quand on est en mode vidéo avec le micro activé, la stabilisation est désactivée (le menu dans "Menu APPAREIL" est grisé), cf. la doc PDF, p.45
 o AF CONTINU: ACTIVE => permet d'avoir la MAP (mise au point) en continu, mais l'appareil enregistre alors des bruits de MAP extrêmement gênants.