Je pense que tu verras une énorme amélioration, indépendant de la génération, le RX100 possède à la fois un plus gros capteur (1 pouce contre 1/2,3", soit une surface ~5 fois plus élevée) et un objectif qui laisse rentrer beaucoup plus de lumière (F1.8 contre F3.3 au grand angle, c'est presque 4 fois plus lumineux).

Le traitement d'images des RX100 est également beaucoup moins fort que ton HX9, il y aura moins de lissage et plus de détails.

Il offre aussi accès au mode RAW, un format brut pour les images qui permet de faire le traitement de son choix, ce qui semble pertinent pour ton besoin qui est spécifique et où tu trouveras sûrement des réglages qui te conviennent mieux que ceux des JPEG de l'appareil.

Un hybride ou reflex avec un zoom de kit ne fera pas mieux.

Prendre un gros capteur et une optique lumineuse pour ne garder que le centre, je ne comprends pas l'intérêt. Si un HX9 arrive à faire une photo net au centre, un RX100 ou un APS-C ne devrait pas avoir de problème même sans ce subterfuge.

Qui dit focale fixe dit très souvent absence de stabilisation, et vu qu'il fait des photos de trucs fixes en environnement sombre, c'est l'endroit idéal pour l'utiliser.

Sauf à prendre un Olympus pour avoir la stabilisation capteur.