Oui ça fonctionne mais si tu es à l'extérieur avec un PC portable et le 80D pour faire de l'astro, et que tout ce petit monde est sur batterie, les batteries vont se vider plus vite à cause du Wifi que si tu te met en filaire.
Ah et pour rappel, pour sortir vos images du 80D vu qu'il est en USB 2.0 (ancienne norme plutôt lente), il vaut mieux sortir la carte SD du reflex et la lire directement avec le lecteur de carte SD de votre PC si il en est équipé. Ou alors investir dans un lecteur de carte SD qui se branche en USB 3.0 si vous n'en avez pas un d'intégré dans votre PC.
Brancher le reflex en USB avec le câble fourni sera plus lent. Par contre vous pouvez faire du contrôle en direct avec EOS Utility comme le souhaite fred392.
Enfin, le Wifi est la plus lente de toutes les méthodes, je ne l'utilise que pour sortir rapidement quelques JPEG vers mon smartphone pour publier sans traitement sur les réseaux sociaux dans la foulé. Pratique sur des événements pour alimenter une page Facebook, un fil Twitter, etc ...
A chaque situation sa solution 
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Canon EOS 80D + EF-S 18-135 IS USM + EF 50 f/1.8 STM + EF 70-300 IS II USM