Le mode Fv doit être utilisé avec la bague sur l'objectif (ou sur l'adaptateur le cas échéant). C'est comme un mode Av sauf qu'il sera possible de faire varier les iso, l'ouverture ou la vitesse d'obturation en faisant tourner cette bague sur l'objectif (ou la bague d'adaptation). il me semble.
 
En tout cas c'est comme ça que je l'ai compris en regardant un des vidéo dispo:
 
https://www.youtube.com/watch?v=3uAxIA6I_BE