Pour  ce qui est du mode "pré" (blanc mesuré), ça demande un minimum de luminosité et en général quand on a des bdb tordues à faire c'est à l'intérieur dans des conditions d'éclairage pas toujours suffisantes (la lumière divine suffit pas). Il faut ensuite avoir un gris neutre ou un blanc blanc. Avec le d70s j'ai eu qqfois des résultats approximatifs du coup j'ai jamais essayé cette option sur le d200. La méthode que je t'ai donnée est plus triviale mais au moins elle marche à tous les coups.
 
Que le raw soit supérieur en qualité c'est une évidence (vu le poids d'un fichier ça serait malheureux) mais une fois qu'il est reconverti en jpg finalement ça revient pratiquement au même.  
 
On peut lire à longueur de forum que le raw permet de faire tout et n'importe quoi à la prise de vue et qu'il est capable de tout rattraper alors que c'est completement faux. On peut lire aussi que le jpg est un format infâme dont on ne peut rien tirer et sur lequel on ne peut pas faire de post-traitement sans avoir des "dégradés moches à cause du manque de couleur" ce qui est entièrement faux aussi à moins de compresser 10 fois d'affilé à la presse hydraulique en faisant des retouches à la hussarde.
 
Cela dit ce n'est qu'un avis et il n'engage que moi.