Hello,
 
Désole je réponds tard, je suis sur Nikon Z6.
 
Ce que j'ai fait c'est sur le bouton AF-ON (BBF) j'ai mis la fonctionnalité "AF-ON" (Je pense que c'est ce que tu veux dire en disant "tu mets l'AF-ON sur le bouton " AE-L AE-F "" ) qui correspond a l'activation de l'autofocus, comme ça je fait ma MAP avec ce bouton seulement. Bien sur en mode AF-C
 
Et sur le clic de mon sélecteur secondaire, j'ai mis la fonctionnalité "Mémo expo (reinit au décl)".  
 
Les deux boutons sont assez proches donc je peux très bien rester appuyer sur AF-ON pour la MAP et si besoin de memo l'expo je peux appuyer en même temps sur le bouton qui mémorise l'expo, ça c'est dans le cas d'un sujet en mouvement. Si le sujet est fixe, un clic sur AF-ON, je relâche et je touche que ma mémo d'expo si besoin.
 
Pour le moment, je laisse au déclencheur seulement la prise de la photo, mais si je trouve que l'accès au 2 boutons est trop compliqué, j'essayerais de mettre la mémo expo à mi course du déclencheur, mais je pense préférer rester sur un bouton séparé.
 
Il va me falloir testé plusieurs semaines avant de bien tout prendre en main.