Bien sûr... que non ! Regarde un peu mieux les exemples proposés. Ca n'a rien à voir.

non, le but n'est pas seulement de faire un cercle de netteté et de flouter tout le reste..
L'efet consiste a simuler la prise de vue avec un objectif macro, de telle sorte que l'on aie l'impression que l'échelle a fortement diminuer et qu'il ne s'agit dès lors que de petites maquettes..
 
Mais pour cela, il faut que tout ce qui se trouve dans la zone nette le soit effectivement, or ici, les poteaux bleu par exemple devraient être nets, pour cela il aurait fallu détourer proprement la zone de netteté puis seulement après appliquer le flou autour.
Le flou devant en plus simuler une profondeur de champs, il se doit d'être progressif dès lors qu'il s'éloigne de la zone de netteté..
bref exactement tout comme avec une prise de vue macro...
 
Dans ce type d'exercice 80% du travail consiste a correctement définir, et donc de correctement détourer, la zone de netteté..  
le reste c'est du vite fait, un peu de flou progressif, +20 de saturation couleur ca prend 5 min, le détourage par contre peut prendre plusieurs heures suivant la complexité de la scène et le degré d'exigence de l'auteur..  
 Et dans l'exemple ci dessus, tout ce travail de selection de la zone nette est a revoir