Je me pose exactement la même question!
Si windows affiche un aperçu sans la date c'est bien que celle ci n'est pas incrustée dans la photo mais collée dessus par je ne sais quel moyen... j'avais demandé à Sony quand j'ai eu mon premier appareil photo mais la personne m'avait expédié en me disant que c'était pas possible un point c'est tout. Je l'aurais bien cru, mais cet aperçu windows sans date ça me tracasse...
 
Personne n'a trouvé d'explication depuis?