J'aimerai bien te répondre, mais c'est vraiment au cas par cas en fait...
Souvent en jouant avec les courbes ça le fait bien, et il m'arrive de neutraliser un peu les tons rouges/jaunes avec l'ajustement "couleurs" si besoin est.
 
Par contre, j'ai récemment revu le réglages par défaut de mon appareil dans le bloc "Raw fine tuning" (le 1er bloc). Par défaut, avec mon D700, ça me mettait le "boost" à fond. Et ça donnait pas un résultat trop flatteur sur les visages en fait, avec des tons chairs assez durs. En le baissant (j'ai du le mettre à la moitié), j'obtiens une base bien meilleure. J'ai compensé la baisse d'expo générale et de "peps" justement en ajustant un peu avec une courbe très très légère.
Tu peux éventuellement essayer ça.
 

 
 
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