Oui mais sur un CPU c'est très rare d'avoir des valeurs espacés de moins de 100MHz, alors que pour les cartes graphiques, notamment chez Nvidia, les paliers sont de 13 en 13MHz

Moi je serais plus pour un affichage de la fréquence, quelle soit stock ou non : après tout ça varie d'un fabricant/modèle à l'autre, 2 même GPU@stock ne sont donc pas nécessairement à la même fréquence, donc autant la préciser.
Pour la précision, la notation en GHz avec 2 chiffres après la virgule (donc à 10MHz près) me parait suffisante, pas besoin d'être précis au MHz près.