C'est marrant je viens aussi d'un intel i5 2500 sauf que moi c'était un non K. J'avais le même refroidissement NH-U12P SE2 que j'utilise actuellement pour refroidir le 3900X.
En tout cas, je suis content que tu aies partagé tes températures car j'étais à 2 doigts de prendre un NH-D15 ou un Dark Rock Pro 4 mais je vois que je n'y gagnerais pas grand chose.
J'ai laissé tourné le AIDA extreme avec les même réglage que toi : ça monte rapidement et stabilise à 87°C de manière ultra constante. Comme toi j'ai eu des "micro-pic" à 94°C (même pas le temps d'une mesure que j'observais de temps en temps sur HWinfo64). A noter que seul HWinfo64 pouvait relever les bonnes mesures, car sous AIDA ça me montre les températures du chipset au lieu du CPU (73°C max c'était pas crédible hehe) >_<.
La température reste collé entre 86,5°C et 87,2°C (que ce soit sous Ryzen Master ou HWinfo64) sans bouger (pendant plus de 10min).
La température de ma pièce est à 24,1°C (je ne connais pas l'exactitude de mon thermomètre intérieur, mais ça me semble crédible au ressenti).
Je pourrais faire des mesures de température sur du plus long terme (genre 1h), mais lorsque j'aurais un peu plus de temps ^^. Mais au vu de la stabilité cela ne devrait pas trop changer. Je ne pense que mon boitier (Fractal Arc Define C) est assez bien ventilé pour évacuer l'intégralité des calories extraites de mon refroidissement CPU (1x120 mm en extraction arrière, 2x140mm en extraction au top, 2x140+1x120 en aspiration avant, alimentation en bas de boitier).