Pour APPV , la diffusion est bien sur en streaming (RTSP) avec génération des block features lors du séquencement.
Pour les utilisateurs, le plus souvent ils ne s’aperçoivent même pas qu'office n'est pas installé sur le poste ^^. Pour de simples applications,ça reste très simple et rapide à diffuser. La mise à jour des applis est transparente pour tous les utilisateurs.  
Par contre question mise en place de bout en bout , c'est pas simple .  
*Bonne connaissance en SQLServer nécessaire pour la mise en place de la base de donnée déportée.
*Déploiement du client APPV , alors là c'est super amusant , j'ai du utilisé un bundle de 4-5 dépendances pour installer le package complet sous MDT , entre les Visual C++ redistribuables 2005 et 2008 , le Microsoft Reporting ,le kit de deploiement office et le Package APPV , c'est vraiment pas simple. Pour le reste c'est gérable en GPO , connexion au serveur de Streaming par exemple.
* Certains Séquencements sont assez lourd , ex office qui doit utiliser les proxys de composant fonctionnel pour permettre l'activation, la recherche dans les mails,l'indexation des fichiers etc..
* Avoir un bon serveur de Streaming , on fait pas tourner ça sur un P2 et sur un réseau 100Mb/s.
 
+Par contre , quel bonheur de ne plus avoir à installer certaines applis.
+Gain au niveau des temps de déploiement de postes, une installation office peut prendre 20-25minutes en installation réseau.
+Facilité d'update des applis sur tous les postes.