La conception même du système répond à ces questions.
Le Système Mac reste indépendant des applications.
Ce n'est pas le cas chez Windows où, à chaque application que tu installes, le système prend du poids, et donc fini par ralentir. Ca plus d'autres choses.
Une grande partie de la réponse et là    
 
Il est tout à fait possible d'avoir une machine tournant sous windows et sans trop de problèmes.
Ne pas installer trop d'applications, faire gaffe à celles que tu installes (Voir plus bas), faire un entretien logiciel régulier (celui qui se fait automatiquement chez Mac), et bien, bien se protéger sur le net en évitant les sites douteux.
Avec ça, tu limites les dégâts.
 
Pour les applis que tu installes, ce que j'ai évoqué plus haut, certaines sont incompatibles, utilisant les mêmes codes sources, ect...
Faut savoir que microsoft est moins vigilent que Apple. Un développeur peut développer une application sans ce soucier des conflits avec d'autres applications. Ca peut foutre la merde, mais c'est pas grave.
 
Apple est plus vigilent, et même si ça arrive, au pire des cas, tu as une application qui déconne. Tu peux la quitter sans créer de souci dans ton ordinateur et sans avoir besoin de redémarrer.
Imaginons le pire.
Tu as une application mal foutue que tu as téléchargé et que tu lances. Là, c'est le gel total.Ton application reste figée à l'écran et plus rien ne répond.
Plus rien, sauf la possibilité de basculer sur un autre logiciel ouvert.ou sur le système.
Là, tu force l'appli à quitter. Pas besoin de redémarrer, et si t'avais un gros document sous word que tu n'as pas sauvegardé, ben il n'est pas perdu.