Pour le SSD externe, c'est normal, y a pas d'USB 3.2 2x2 sur les Mac, donc dans le meilleur des cas t'es à 10 Gb/s (~1 Go/s dans ce cas) et pas 20 Gb/s. Et le 3.2 2x2, de toute façon, c'est à moitié du foutage de gueule : vu le fonctionnement interne, tu peux atteindre le max qu'avec deux transferts.
 
Et pour le SSD interne, le débit max, c'est probablement sur les plus grandes capacités. En 512 Go, t'as pas assez de puces pour atteindre le max annoncé.