pour etre sur de pas avoir de probleme, il suffit de créer deux sessions sur le pc/mac.  
comme ca les bibliotheque itunes sont bien séparées et il y a aucun soucis.
itunes n'est plus necessaire depuis IOS5 qui utilise Icloud pour tout sauvegarder.  
mais c est plus pratique quand il y a beaucoup de fichier a gérer de passer par itunes et si le tel a un probleme et qu'il faut restaurer ou autre...