Oui j'ai eu deux réponses  
 
Dear Client,
We have received your request. Thanks for choosing Ajax!
SIM card send some pings to check, if it has internet access, so there will be some used Mb, even you are using Ethernet. If you want, you can disable Cellular Data at the Hub settings.
 
Dear Client,
Unfortunately, we don't know how many Mb, but we recommend you to enable all the toggles at the GSM settings. Also you could increase the Server Ping Interval at Service settings at Hub settings.
 
En gros ils en savent rien, peut-être une histoire de fréquence de ping (même si je vois pas pourquoi il passe par le GSM...)
 
Bref j'ai fait un reset, j'ai tout à défaut, aucun capteurs, on verra comment ma conso évolue