OK. J'entends bien ceci et je t'en remercie.

Le truc, c'est que vu que c'est la 1ère fois que j'utilise Windows 10, je ne pouvais pas savoir si c'est anormal ou si c'est propre à la sécurité de Windows 10 toutes ces restrictions.
Mais si tu le veux bien, j'aimerais bien que tu me dises quelles autorisations tu as en tant qu'utilisateur sur tes partitions NTFS (sauf la C, car là j'ai laissé les autorisations telles qu'à l'origine) et s'il est possible pour toi de par exemple créer un nouveau fichier à partir du clic droit sur ces partitions ou si uniquement des dossiers.

Merci à toi. C'est juste pour comparer. Si c'est différent chez toi, là effectivement je serais sûr qu'il y a quelque chose d'anormal.

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Après, on n’affirme pas que c’est spécifiquement toi, personnellement et en personne, qui a provoqué cette série de problèmes en cascade (encore que si c’est toi qui a touché au réglage de l’UAC, si, c’est clairement toi qui es en tort, pour le coup). Mais ce qu’on sait, c’est qu’un Windows installé et non bidouillé là où il ne faut pas n’a jamais les problèmes que tu nous racontes depuis plusieurs jours. Jamais. Aucun.
J’en ai, des disques externes formatés en NTFS (et même en GPT, alors que ma machine a juste un BIOS classique qui ne connaît que le MBR !) : RAS, je peux écrire des fichiers dessus comme je veux, j’ai aucun souci d’autorisation manquante. Et pourquoi ? Parce que je touche pas à l’UAC, ni aux autorisations NTFS.
 
Donc, ce qu’on n’arrive pas à comprendre, c’est comment tu peux avoir tous ces soucis si tu es si sûr de n’avoir rien fait au préalable (toi ou une autre personne qui aurait eu accès à ton PC).