ça ne marche que quand tu lances notepad " à vide "pas quand tu ouvres un nouveau document texte.
extrait du lien que j'ai passé:
Citation :
Despite the above registry modification, when you use the Desktop New menu (New → Text document), the New Text Document.txt fill will use UTF-8 anyway.
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Et quand tu ouvres un fichier déjà créé, il prend le type avec lequel le fichier avait été enregistré.
Et si Onedrive te dérange tu peux le désinstaller tout simplement en allant dans les paramètres, applications.
C'est pas le cas pour toutes les applis préinstallées.