Juste pour information apparemment tu as un processeur Intel de 6e génération (intel core i5 6400), donc ton ordinateur n'est pas compatible avec Windows 11. et sinon pour le disque dur, c'est le contraire c'est les données qui se trouve en périphérie du disque qui sont lue plus rapidement alors que c'est les données qui sont au centre qui sont lus plus lentement.

Perso si après une désinstallation puis réinstallation de gdata les performances sont toujours autant impactée, je me tournerait vers un autre logiciel.
 
Comme cela a déjà été mentionné, il est très vivement recommandé de mettre le système d'exploitation sur un ssd.