Salut,
 
la qualité vidéo ne va pas changer avec les différents câbles (j'ai fait des test avec des câbles haute qualité et les câbles amazon et si ils sont dans la même norme j'ai vu aucune diff), la seule différence peut être au niveau des fréquences mais ça va être surtout pour les PS5 et XBOX séries X que c'est utile (120FPS pro gamer toussa).
Du coup il faut surtout savoir ce que tu comptes brancher sur ton installation car changer juste ton ampli qui à l'air quand même récent pour juste le son de la télé c'est bof, puis en plus même si ton ampli n'est pas eARC il doit être au moins compatible ARC donc tu peux toujours récupérer le son de la télé via HDMI.  
 
Pour ce qui est du ATMOS pour moi c'est du bullshit marketing sur un télé car l'important pour l'ATMOS ça va être tes enceintes si bien sur elles sont compatibles et ton ampli qui doit être aussi compatible donc juste une télé ATMOS pour moi ça sert pas à grand chose si tu as pas le reste qui suit.
 
après ça reste que mon avis et je ne suis pas non plus un expert dans tout ça ^^.

Pourquoi ne pas passer par ton ampli puisqu'il est 4k ? Un câble HDMI classique peut être suffisant, si tu n'as pas du bitrate trop élevé (genre 4k 120 fps hdr...) et si ton câble est récent.
Si le but est d'avoir l'atmos, la télé ne change rien, si ton ampli n'est pas compatible soit tu changes l'ampli si tu as déjà les enceintes, soit tu passes effectivement sur une barre de son