Qu'apportes-tu que les personnes en local n'ont pas ? Est-ce que ta spécialité est répandue ou de niche ? (comprendre : pourquoi ferait-on appel à toi en tant qu'étranger et pas à quelqu'un d'autre disponible en local ?). N'oublie pas que le télétravail a cassé énormément de frontières et que le full TT n'est plus une chimère.
 
Je te conseille de regarder les missions en freelance à l'étranger, il doit exister des jobboards spécialisés et le statut de freelance se prête à mon avis plus à tes aspirations. Ca te permettra aussi d'arrêter ta mission quand tu veux si tu souhaites partir.
 
Attention à la question des papiers (visa etc.) car sans papiers en règle tu ne pourras pas exercer à l'étranger. Pour certains pays (USA, Canada), il faut s'y prendre des mois à l'avance...