Reprise du message précédent :
Oui je me suis mal exprimé je cherchais le terme : Les plus petites dents :
 
https://i.imgur.com/Yjse5pl.png

 
Trop serre alors.

Faut lire ses posts

 
Ben justement, il signale qu'en tournant de 3 crans, ça descend. Il y a priori 20 à 25 crans, c'est juste pour la taille. Faire une photo de la mouture qu'il obtient à 3 crans aideraient...

Nan, déserré à fond ça descend (je fais juste prendre le pas de vis).  Si je serre de 3 crans seulement ça descend plus
 
Edit : du coup je compte les crans à l'envers là, si ya 25 crans alors au 25 ça fonctionne
 
Ya que desserré à fond que ça marche (et là il marche niquel : ça va super vite, ça force pas etc)
 

Faut relire ses posts alors

 
Ah c'est gros en effet    
Tu peux prendre une photo du dessous de la tete conique quand tu es sur un reglage un peu plus serre?

A ce réglage ça fonctionne plus :
 

 
Plus du tout? Parce que là, ca te donnerait déjà une mouture très grossière sauf s'ils ont oublie de "tailler" le bas de la meule et que ca tourne dans le vide.

Bon on dirait que ça marche : J'ai démonté et nettoyé une 4e fois, serré à fond et desserré de 15 crans et ça marche.
 
Je fonce me faire couler ce nectar  
 
Merci les gars

Faudrait savoir ce qui a merdé quand même, que ça se reproduise pas

Ouais mais là j'ose plus rien toucher .  Je me demande bien d'où ça venait.  Je vais attendre un peu avant de changer de réglage de toutes façons, pour l'instant je trouve bien.  Je me suis fait un Soleil Levant La Semeuse wahou j'ai kiffé et aussi un déca (pour pouvoir dormir ce soir) Terramoka pas mal aussi mais quand même moins bon.
 
Merci !  
 

T'as pas de torréfacteur à proximité pour tester avec du grain frais ?

Très bonne idée oui je vois que j'en ai même plusieurs (Lyon).  Je vais aller voir !

Ah bah à Lyon c'est pas les torréfacteurs de qualité qui manquent
J'aime particulièrement Rakwé (rue Leynaud), il fait souvent des micro lots de très beaux cafés (et il est très sympa). La Micro torréfaction lyonnaise qui a eu son heure de gloire ici https://www.mtly.fr/
Sinon y'en a un paquet : Gonéo, Mokxa, Loutsa...

Merci.  Je vais leur dire que je veux la base : savoir déjà ce que c'est que du café !  (j'ai bien compris qu'il y en a plein)

 
 
je voterais pour un soucis de réglage
 
quand tu débarques dans le milieu la notice est toute sauf claire

Qui ça, moi ?  
 
Oui la notice m'a bien perdu, au début j'ai rien compris, le réglage tournait dans le vide, pas de crans (fallait mettre la manette en fait), mes lunettes tombaient dans la mouture qui elle sautait et s'étalait sur 5 m² environ à force d'ouvrir le réservoir, de re-vider le zinzin et le démonter etc  

je vais rester avec mon nespresso je crois  

d'ailleurs c'est quand même pas si cheap que ça le bon café
 
un mug 25cl = 15g de café
 
environ 7€/250g en moyenne pour des bons grains
 
ça fait le mug 25cl à 42 centimes

 
FYP  

C'est un des trucs qui m'a fait choisir la Melitta Barista TS Smart, elle a double bac à grains (on se sert du 2ème pour du déca).
 

Pas mal, merci pour l'idée
Mais pour varier avec un troisième/quatrième, c'est facile ou c'est quand même un peu galère ?   Moitié boutade, moitié question sérieuse

T'as aussi une trappe à café moulu en général, dans laquelle tu ne mets que la dose que tu vas utiliser

   
Merci

Tiens hier j'ai goûté pour la première fois un café fait au V60.

Le café de base était assez sur les agrumes, j'ai pris ça pour changer un peu mais c'est définitivement pas ce que j'aime.

Le café était un poil plus chaud que tiède et je suis pas fan non plus.

J'avance un peu dans ma réflexion sur mon moulin et je suis vraiment en train de me demander si je vais pas modérer mes ardeurs sur le prix.

J'ai eu l'occasion de voir un Haryo manuel avec meule céramique, pas vraiment convaincu. C'est pas méga précis et ça fait un peu cheap mais ça vaut 40€ quoi. Le truc pratique c'est que ça a le mérite d'être simple et facilement changeable si quelque chose pète.

Je me dis aussi qu'il y a peu de chance finalement que je change de suite mes habitudes de consommation et une fois le bon réglage trouvé, j'y toucherai plus.

Moi plus ça va plus j'apprécie mon café en extraction douce plutôt que expresso. Je me demande même si je vais pas revendre mon Oscar maintenant qu'elle coûte plus cher que le prix d'achat
Chemex à la maison et aeropress au bureau. Je me suis réservé le moulin électrique pour l'expresso (marre de gaspiller du café à trop changer le réglage, même si je devrais en moudre plus d'avance).
Du coup je garde aussi mes 2 porlex (1 maison et 1 au bureau).
Par contre impossible de remettre la main sur mon handpresso... Ça m'inquiète un peu cette histoire je me demande si on me l'a pas braqué au bureau

Salut !  Je fais un petit retour
 
Mon Timemore slim plus fonctionne toujours   (j'ai pas changé de réglage, toujours 15 crans)
 
Je suis passé chez Loutsa à Lyon 7 et j'ai pris le seul déca qu'ils ont (Sueno).  Je le trouve bien, mais un peu cher : 9,90€ les 250g
 
J'ai reçu ce matin mon Aeropress slow.  Le café est bon aussi, et comme avec ma cafetière filtre de noob il suffit de peu pour passer de pas bon à bien bon.  J'ai essayé 10,5g et 150ml : c'est raté, aucun gout.  Je mets 13g et wahou c'est très bon.
 
L'eau je la chauffe à la casserole, au moins pour le moment.  Il faut 1 minute.
 
Edit : Aeropress slow = top qualité de fabrication

Petit retour sur la Melitta Barista TS Smart (en remplacement d'une Melitta Caffeo Solo), l'entretien est vachement plus simple grace à l'écran.
 
Pas besoin d'avoir la doc sous les yeux et enchainer les combinaisons de boutons, suffit de se laisser guider

 
 
Je recherche une machine à café type perco avec moulin intégré.
J'ai pas vu de liste ou de comparatif sur la première page du topic.
Apparemment, certains ici en possèdent vus les derniers messages de cette page.
 
Où puis-je trouver un comparatif ou des essais sérieux (càd pas rédigés par le fabricant ou le vendeur ) ?
A défaut, un ou deux modèles à conseiller ?
 
C'est pour un usage quotidien, dans un environnement collectif (au boulot).  
Typiquement : une dizaine de tasses à sortir le matin et à midi, quelques tasses ponctuelles le reste de la journée.
La facilité à se fournir en pièces détachées (filtre, joints, porte-filtre) dans une enseigne genre Darty/Boulanger sera forcément un plus.
 

 
C'est exactement pareil pour moi, plus ça vient et plus je préfère les extraction douces  
 
Mais attention avec ces méthodes, même si le gout semble plus léger, la teneur en caféine est bien supérieure du fait du temps d'extraction plus long !

Je viens de recevoir un mail de Calita (revendeur Moccamaster, néerlandais), pour ceux qui hésitaient

30% sur les Moccamaster noires :

 
C'est ca qu'il va falloir que j'essai de mon coté. Mais va me falloir un broyeur ^^
 
mais en utilisant le café moulu on peut tout de même choisir le type (expression, double, long, allongé?) et donc genre mettre un peu plus de café moulu pour un bon café long bien goutu ?

 
Je cherche une solution pour sortir 1 tasse de café par jour : j'ai une Nespresso mais aujourd'hui l'impact écologique du truc me pose problème.
N'étant ni amateur averti ni dégustateur affuté, je cherche juste un système fiable, simple à mettre en œuvre et à nettoyer : un dripper avec du café acheté moulu et une bouilloire feraient le taf ? Ou un mug à piston ?
Merci  

Pour le coup ça te dérange pas de changer aussi de type de boisson ? Tu n'auras pas vraiment la même chose entre un espresso (même Nespresso) et un filtre/V60

Pour vraiment avoir quelque chose de correct ça va être compliqué de se passer d'un moulin (en plus tu as un bon torréfacteur dans ta ville ).
Pour la méthode tu dois parler de french press, tu peux aussi en essayer d'autres (Aeropress, V60, Chemex) pour voir ce qui te correspond le mieux (et là je t'invite à aller voir en coffee shop, la plupart proposent au moins 2 méthodes sur ces 4 - Aeropress et French press sont plus rares)

Changer de type de boisson il n'y a pas vraiment le choix sans s'embarquer dans du matos à 500 balles à faire chauffer 3/4h à l'avance
 
Le moulin à café c'est exclu et l'Aeropress ça me semble déjà un peu usine à gaz. J'ai vu les trucs de chez Chemex et Hario, ça me semble effectivement correspondre au CDC : simple à mettre en oeuvre et à nettoyer, impact réduit. Si j'ai bien compris ça fonctionne comme une cafetière filtre, on met le café moulu dans le bazar avec un filtre papier, on arrose d'eau chaude préparée à la bouilloire et c'est marre ?

Oui et non, t'as pas mal de règles à respecter (temps de verse, température, volume...) et visiblement t'as vraiment pas envie de t'embêter
Machine à filtre tout simplement sinon ? Avec du bon café moulu tu peux avoir quelque chose de pas mal...
French press faut que t'essaies, faut aussi préciser au torréfacteur que tu veux du moulu pour la presse, c'est un peu plus grossier.
En alternative t'as la bonne vieille cafetière moka aussi, mais si l'aeropress te semble usine à gaz c'est peut être pas la peine

Pour l'espresso tu peux aussi regarder du coté des machines automatiques, t'as des références correctes autour de 350/400€ et pour le coup t'auras pas de temps de chauffe (enfin quelques dizaines de secondes tout au plus) et tu pourras utiliser du café en grains. Meilleur que du Nespresso, les déchets en moins

D'ailleurs en café filtre classique, y'a des filtres lavables ? Je me fais peut être des idées mais ça me semble plus écolo que les filtres jetés tous les jours.

Sachant que je peux pas avoir de composteur.

 
Achète des filtres Cafec en abaca, jetable mais mieux que le papier  

 
Temps et volume, ça peut se routiniser sans problème. La température j'ai pas prévu d'investir dans une bouilloire avec thermostat

La machine à filtre pour 1 tasse ?    

Voilà, je le préciserai à la caissière du Super U en payant mon paquet de Grand-Mère
Un modèle de mug à recommander, par hasard ?  
 

Voilà
 

400 balles ? C'est le prix d'une selle, t'es dingue ?  

Nan mais autant acheter des sticks de Nescafé à ce niveau
(je dis ça au premier degré, entre du grand mère moulu et du nescafé je prend le second )